Honig Snelle roerbakmie

Bereiding:

Zelf toevoegen
Voor 4 personen

– 300 g Honig Roerbakmie
– 400 g kipfilet
– 400 g Oosterse wokgroenten
– 250 g (kastanje) champignons
– 250 ml water

Algemene bereidingswijze
Strooi de Roerbakmie in een ruime hoeveelheid kokend water (3 l voor 300 g Roerbakmie) en kook deze al roerende in 2 minuten gaar.
Giet het water af, spoel kort na met lauwwarm water. De Roerbakmie is nu gereed om te roerbakken.

Roerbakmie met kipflet
1. Kook de roerbakmie zoals in de algemene bereidingswijze is aangegeven.
2. Verhit 1 eetl. olijfolie in een pan. Bak de in blokjes gesneden kipfilet goudbruin en gaar. Bak op het laats de wokgroenten en de in schijfjes gesneden champignons kort mee.
3. Voeg 250 ml water en Honig basis voor Roerbakmie toe. Verhit het geheel al omscheppend ca. 1 minuut.
4. Voeg de roerbakmie toe. Roerbak het gerecht in ca. 2 minuten op hoog vuur droog.