Palmolie of Palmvet

Waarom bevatten veel producten palmolie of palmvet?. Simpelste antwoord is goedkoop en makkelijk te verkrijgen.

Palmolie of Palmvet is plantaardige olie die hoofdzakelijk wordt gewonnen uit de vruchten van de oliepalm. Palmolie bevat een hoog percentage verzadigde vetten en antioxidanten en wordt gebruikt voor onder andere frituurolie en bij de productie van koekjes, chips, kruidenmengsels, sauzen en margarine. Verder is het de grondstof voor de zeepvervanger die gebruikt wordt in cosmetica en schoonmaakmiddelen. P

Palmolie bestaat voor een belangrijk deel uit verzadigde vetzuren die het risico op cardiovasculaire aandoeningen verhogen, zoals hierboven omschreven staan de ongezonde producten ertussen wat invloed heeft op je gezondheid, een verhoogd cholesterol is één van de grote oorzaken van van te hoge inname van verzadigd vetzuren.

Waarom blijven we dan Palmolie en of vet gebruiken? Het simpelste is dat het winnen en produceren en verwerken goedkoper is. Men gaat uit van den een gezonde eetpatroon waar producten met een verzadigde vetzuren minder gebruikt wordt, echter is de voedselindustrie in de afgelopen 20 jaar dusdanig veranderd dat de meeste producten op verse groente en fruit na veel palmolie en of vet bevatten.

Nederland is een bekend om de Calvé pindakaas waar je zou denken dat er veel pinda’s en Pindaolie wordt gebruikt, echter is de onverzadigde vetzuren percentage hoog waardoor de verzadigde vetzuren laag zijn alleen je krijgt alsnog verzadigde vetzuren binnen terwijl je het kan vervangen door pinda olie en of pindavet.

Een stukje uit Wikipedia, de voordelen en de nadelen alleen zijn we vergeten de gezondheidsrisico’s op mensen.

Sinds jaren bestaat bij wetenschappers, overheden en milieuorganisaties verschil van mening over de voor- en nadelen van de oliepalmaanbouw.

Voorstanders van palmolie-productie stellen dat het hier gaat om een vorm van duurzaam landgebruik.

• Een van de argumenten is dat de palmen de bodem permanent bedekken, zodat deze na kap wordt beschermd tegen bodemerosie.
• Omdat de mens vooral geïnteresseerd is in de palmolie en deze door de oliepalm uit koolstofdioxide en water worden gemaakt, zouden in principe alle nutriënten in het systeem kunnen blijven. Hierdoor zijn weinig kunstmatige meststoffen nodig, zolang de uitgeperste oliepalmpitten als bemesting worden gebruikt en niet worden afgevoerd om verwerkt te worden tot veevoer.^[9]
• Ook zou er een milieuvoordeel liggen in het feit dat palmolie als biobrandstof fossiele brandstoffen kan vervangen.

Grootschalige productie van palmolie wordt door diverse milieuorganisaties scherp bekritiseerd, omdat deze ten koste van oerwoud gaat. Zo wordt bijvoorbeeld op het door Indonesië en Maleisië gedeelde eiland Borneo uitgebreid oerwoud gekapt en afgebrand, waarvan een groot deel illegaal. De opbrengst is in het geval van kap primair bedoeld voor de handel in tropisch hardhout. Als secundaire bestemming worden gebieden ontwikkeld tot palmolieplantage. Dit is een langjarig proces en vraagt grote investeringen. Bij dit alles worden voldongen feiten gecreëerd wat betreft de fauna en flora.

• De oorspronkelijke oerwoudbewoners, zoals primaten, zijn hun natuurlijke habitat kwijt en worden verdreven.^]
• Daarnaast is de verbranding van tropisch regenwoud wereldwijd een van de grootste oorzaken van de uitstoot van koolstofdioxide
• Palmolie plantages zijn monocultuur. Dat wil zeggen grote stukken land met dezelfde soort aanplant. Deze culturen verstoren de biodiversiteit. Met deze werkwijze van landbouw wordt er veel CO₂ uitgestoten.